クラブ・ド・ワールド 第18回(新)料理研究クラブ   information   日　時： 平成２３年６月１８日（土曜日）　 　　　　　１４：００～１７：００　　　　   会　場： 二葉製菓学校 　　　　   〒180-0004　 　　　　   東京都武蔵野市吉祥寺本町2-23-8 2F                    お問い合わせ 0422-21-7133   テーマ： 『川口清四郎のフランス料理』  Menu  　　 1. 　まぐろを使用したアニス酒風味のオードブル 　 2. 　クレオル風チキンとオクラのスープ 　 3. 　季節の魚のムニエル　ポーランド風 4. 　仔牛のフィレ　ミニヨン　ディション風 　 上記の４品を予定しております。         講　師： ホテル　マロウドチェーン 　　　     　元総料理長　　川口　清四郎  先生 会　費： ￥５,０００円（テキスト代・試食付） <事務局からのお知らせ> 講習会への出欠席は、必ず事前にお知らせ下さい。 なおまた、講習会の通知ご不要の方もお知らせ下さい。

【開催歴】
 

第17回・2011年 3月 5日
	「シェフ増井のフランス料理」
第16回・2010年11月 6日
	「ムッシュ加藤のフランスデザート」
第15回・2010年 9月18日
	「川口　清四郎のフランス料理」
2010年 7月31日 グランドアーク半蔵門
	村上シェフの思い出を語る会
第14回・2010年 5月22日
	「シェフ増井のフランス料理」
第13回・2010年 2月13日
	「ムッシュ加藤のフランスデザート」
第12回・2009年11月21日
	「川口　清四郎のフランス料理」
第11回・2009年 9月 5日
	「シェフ増井のフランス料理」
第10回・2009年 6月20日
	「ムッシュ加藤のフランスデザート」
第９回・2009年 5月23日
	「川口 清四郎のフランス料理」
第８回・2009年 3月28日
	「シェフ増井のフランス料理」
第７回･2008年11月29日
	「ムッシュ加藤のフランスデザート」
第６回･2008年 7月13日
	「川口清四郎のフランス料理」
第５回・2008年 5月24日
	「シェフ増井のフランス料理」
第４回・2008年 3月  8日
	「ムッシュ加藤のフランスデザート」

【主催】　クラブ・ド・ワールド

 

【協賛】	二葉製菓学校
	フーヅリンクス
	桐朋出版
	有限会社シーナイン